Главная » Годовалый ребенок

Меню ребенка 12 месяцев комаровский

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев: меню из здоровых продуктов

Составлять меню ребенка 11-12 месяцев, кажется, несложно. Крохе можно кушать уже многие продукты, почти все, что присутствуют на родительском столе. Но здесь мама сталкивается с другой проблемой. Количество готовки увеличивается многократно, ведь малышу нужно всегда предлагать свежие блюда. Как продолжать кормить малыша вкусной и здоровой пищей и не поселиться на кухне? Такое возможно, если придерживаться меню ребенка в 11 месяцев от Союза Педиатров.

Особенности меню в 11 месяцев

Примерное меню ребенка в 11 месяцев на грудном вскармливании составляется с учетом двух кормлений грудным молоком. Искусственник продолжает получать смесь, также дважды в сутки. Для данных кормлений идеально подходят первое утреннее, после пробуждения, и последнее вечернее, перед отходом ко сну.

Другие особенности режима питания ребенка в 11 месяцев представлены ниже.

  • Блюда готовим на пару, тушим и отвариваем. Если в вашей семье принято питаться такой пищей, поздравляем: тушеные рагу и каши готовить отдельно уже не нужно. И малыш может кушать то, что кушают другие члены семьи.
  • Специй, картофельного крахмала и подсластителей в меню малыша присутствовать не должно.
  • Измельчать пищу до однородной массы не нужно, но размер «кусочков» все еще отличается от взрослой еды. Удобнее всего разминать овощи вилкой, а мясо и рыбу разделять на волокна.
  • Меню ребенка в 11 месяцев на неделю должно включать разнообразные продукты, но не нужно пытаться слишком «раздуть» его. Главное, чтобы в нем присутствовали крупяные каши, овощи, фрукты, мясо и рыба, кисломолочные продукты. А вот какие их виды ест ребенок, уже не важно. Например, если он любит только овсянку, но отказывается от риса, пусть кушает овсянку. Или из фруктов кушает только яблоки (пюре, соки), а другие не ест, — это тоже нормально.
  • Когда 11 месяцев ребенку, питание и меню не должны включать агрессивные аллергены: цитрусовые, экзотические фрукты, орехи. Цельное молоко в неразбавленном виде оставьте на возраст после года.

5 приемов пищи в течение дня

Итак, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев? Меню его разделяют на 5 приемов пищи, выбирая следующие продукты для каждого из них.

  • Первое кормление — смесь (для примерного меню ребенка в 11 месяцев на искусственном вскармливании) или грудное молоко. Объем составляет 200 мл.
  • Завтрак — всегда только каша с половинкой желтка. Можно использовать кашку из пачки, просто запарив ее 150 мл воды. Или сварить кашу самостоятельно, после чего взбить ее в блендере или один раз протереть через сито. На десерт — фруктовое пюре граммов 30-40 и сок.
  • Обед — приготовьте крохе овощное пюре из кабачка, цветной капусты и картофеля, заправленное растительным маслом. К нему сделайте паровую котлетку или тефтельку (приготовьте их сразу на несколько дней, а затем отправьте в морозилку. По мере необходимости доставайте их и отваривайте на пару). Можно сварить овощной суп с крупой, например, с рисом или перловкой. И даже сделать салат из свежих овощей, натертых на терке, с растительным маслом.
  • Ужин — согласно таблице меню ребенка в 11 месяцев включает стандартный набор для ужина: 150 мл кефира, до 30 граммов творога и 60 граммов фруктового пюре. Можно ли чем-то заменить данный перечень, если он кажется недостаточным? Для подвижного малыша, который кушает в 18.00 с большим аппетитом, можно воспользоваться рецептом «взрослого» ужина, например, снова приготовить овощное пюре или комбинированное с крупой. Тяжелые продукты вроде мяса вечером давать не нужно. На десерт также предложите фруктовое пюре или сок.
  • Перед сном дайте малышу кефир, смесь или грудное молоко.

Рецепты для крохи

Как сделать более интересным и вкусным меню ребенка 11 месяцев? Рецепты из знакомых ему продуктов помогут в этом!

Рагу с кабачками

  1. Возьмите 1 свежий кабачок (60 г), 1 среднюю картофелину, листик белокочанной капусты.
  2. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Отправьте в кастрюлю с листом капусты. Добавьте 100 г воды, протушите 30 минут.
  3. Нарежьте кабачок кубиками, добавьте в кастрюлю. Тушите 15 минут.
  4. Процедите через сито, введите теплое грудное молоко (смесь) в объеме 5 столовых ложек, заправьте ложечкой растительного масла.

Запеканка из творога и морковки

  1. Возьмите 50 граммов творога, 80 граммов морковки, 1 желток куриного яйца, 20 граммов белого хлеба.
  2. Отварите морковь и натрите на терке.
  3. Смешайте ее с размоченным в воде белым хлебом, творогом и желтком.
  4. Переложите в форму, промазанную сливочным маслом. Им же смажьте поверхность запеканки.
  5. Готовьте на водяной бане в течение получаса.

Куриные кнели

  1. Вам потребуются куриное филе (150 граммов), кусочек белого хлеба, полстакана молочной смеси (или грудного молока), 1 яичный желток и сливочное масло.
  2. Мясо пропустите через мясорубку (первый раз самостоятельно, во второй раз — с размоченным хлебом).
  3. Введите желток, сливочное масло, взбейте.
  4. Сформируйте небольшие кнели, отварите их на пару.

Если использовать в питании крохи промышленные детские консервы, вы обеспечите ему вкусное и здоровое меню, а себе — больше свободного времени. Комбинируйте промышленные пюре с мясными и рыбными тефтельками собственного приготовления. Или добавляйте к овощным пюре, сваренным самостоятельно, готовые мясные суфле из баночек.

Меню ребенка по месяцам. 11 месяцев

Одиннадцать месяцев – это почти год. Как определить, хватает ли ребенку предлагаемой пищи, стоит ли «ускорить» события и увеличить порции или предложить новые виды продуктов?

Ольга Майорова
Педиатр, ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Санкт-Петербургской государственной педиатрической медицинской академии, канд. мед. наук

Чем, как и в каком объеме кормить малыша - одна из любимых тем долгих разговоров и дискуссий у молодых мам на детской площадке. Ведь здоровье малыша напрямую зависит от правильного питания. Конечно, об этом можно судить лишь по ряду факторов. Если малыш хорошо набирает в весе и прибавляет в росте (при этом вес ребенка соответствует его росту - нет избытка или дефицита массы тела по отношению к росту), если кроха весел, не раздражителен, спокойно спит, у него вовремя прорезываются зубы, психомоторное развитие соответствует возрасту, анализ крови в норме (количество эритроцитов и показатели гемоглобина нормальные, т.е. нет признаков анемии), при этом вы придерживаетесь рекомендуемых объемов кормления и набора продуктов, то, скорее всего, рацион ребенка правильный. Одиннадцать месяцев - это тот возраст, когда малыш, с одной стороны, уже настолько подрос, что может получать практически все виды пищи (каши, овощи, мясо, творог и другие кисломолочные продукты, хлебобулочные изделия, фрукты), с другой - его питание имеет свои особенности. Напомним:

  • некоторые виды продуктов желательно вводить в более старшем возрасте (в 1-3 года), например, продукты, обладающие высокой способностью вызывать аллергию: экзотические фрукты, цитрусовые, орехи, цельное молоко], рыба и т.д.;
  • степень измельчения пищи еще отличается от «взрослой»;
  • отсутствие в пище специй, картофельного крахмала и других добавок;
  • пища готовится на пару или отваривается. Предлагать жареные или приготовленные на гриле блюда не стоит минимум до 3-х лет.

Итак, меню ребенка в возрасте одиннадцати месяцев выглядит примерно следующим образом:

  • 6.00 - грудное молоко или смесь (200 мл);
  • 10.00 - каша (150 мл), яйцо (1/2 желтка), фруктовое пюре (30-40 мл), фруктовый сок (20-30 мл);
  • 14.00 - овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 г), мясное пюре (35-40 г), фруктовый сок (60-70 мл);
  • 18.00 - кефир или кисломолочная смесь (150 мл), творог (20-30 г), фруктовое пюре (50-60 мл);
  • 22.00 - грудное молоко или смесь (200 мл).

После каждого кормления (да и в любое время – по желанию ребенка) можно предложить грудное молоко.

Как разнообразить рацион ребенка в 11 месяцев?

Что можно предложить ему, к примеру, на обед в качестве мясного блюда? Это и паровая котлетка, и суфле из различных сортов мяса, и фрикадельки. На гарнир – пюре из овощей (картофель, кабачки, тыква, морковка и т.д.).

В качестве «закуски» к году здоровому ребенку разрешаются и салаты из сырых овощей (например, морковь, заправленная растительным маслом или салат из огурцов и помидоров с растительным маслом или натуральным йогуртом, или детскими сливками). Овощи натирают на терке.

В конце обеда предложите малышу сок, кисель, компот из фруктов, настой шиповника. Постепенный переход к «взрослому» режиму питания приведет к формированию завтрака, обеда, полдника и ужина плюс стакан детского кефира (детского питьевого йогурта) перед сном.

  • Завтрак – каша, желток, фруктовое пюре.
  • Обед – салат из овощей, суп, овощное пюре, мясное пюре (котлета, фрикадельки и т.д.), сок.
  • Полдник – кефир (детский питьевой йогурт), творог (творожное суфле), сок.
  • Ужин – овощное пюре, мясо или крупо-овощное блюдо, фруктовое пюре или сок.
  • Перед сном – кисломолочный напиток.

У некоторых мам может сложиться впечатление, что теперь нужно проводить на кухне целый день. Но все не так страшно. Вы вполне можете сочетать приготовление детских блюд в домашних условиях с продуктами промышленного производства. К примеру, приготовить овощной суп и добавить в него готовое детское питание - фрикадельки из индейки или говядины. Кстати, такие фрикадельки можно приготовить самостоятельно из свежего мяса, затем сформировать порции (например, 8-10 шт. в зависимости от их размера и возраста малыша). Хранить такие полуфабрикаты можно в морозилке и использовать по мере необходимости.

Можно перемешать «домашнее» картофельное пюре с готовым пюре в баночке из моркови, кабачков или тыквы. Ассортимент предлагаемых в детских магазинах каш промышленного производства тоже весьма широк. Можно разнообразить завтраки, смешивая различные каши (к примеру, овсяную кашу с молоком и персиком и гречневую кашу).

И не забывайте о том, что готовить пищу нужно только в хорошем настроении, не говоря уже о том, что процесс кормления должен быть радостным и приятным как для вас, так и для ребенка.

Источник фото: Shutterstock

19 июня 2014 09:33

Хочу возразить юлии по поводу покупного пюре и смесей!во первых если у женщины нет грудного молока,то его заменитель должен быть в первую очередь качественным,адаптированным для малыша, а не просто кипяченное коровье молоко,оно для телят ,а не для ребят,этот белок чужд детскому организму.Да ,согласна,раньше кормили молоком коровьим,но в каждой семье сто лет назад было семеро по лавкам,авось помрет от заворота кишок еще родим.на руси были все богатыри и болели меньше потому что больные дети помирали а выживали сильнейшие,вот эти самые богатыри!Что касается пюре,то оно делается по строжайшим стандартам в асептических условиях.если вы Юлия не в курсе я вам скажу ,что срок годности составляет у открытой банлчки 12 а то и восемь часов,если бы была химия это было бы не так.Я не говорю что надо покунным кормить,просто если не успеваешь приготовить,то нет ничего страшного.

6 ноября 2013 21:45

Я например с сыном проблем незнала, сам проявлял интерес к еде, ел все подряд с общего стола. Кушать стал рано месяцев в 4 и грудь до 1.5 лет. Дочери уже 11 мес вроде начинала кушать сейчас отказывается от всего кроме шоколадного mm. Целый день на сиське висит и все. Как приучить кушать все? От сиськи отучать?

31 октября 2013 06:19

90420 89954 89174 89097 89019 87255 86525 86472 85136 85085

Меню ребенка в 12 месяцев

Чем кормить ребенка в 12 месяцев. когда уже хочется попробовать что-то новое, но страшновато. Можно ли давать взрослую пищу или еще рано? Разберемся, каким должно быть меню ребенка в 12 месяцев .

Меню ребенка 12 месяцев (1-2 года)

В возрасте 1 года кормление грудным молоком или смесью уже, как правило, приходится только на раннее утро (6-7 утра) и поздний ужин (9-10 вечера).

Остальные приемы пищи можно полностью заполнить либо адаптированной взрослой пищей либо готовым питанием, которое в наше время на полках магазинов в изобилии. Производителями предлагается целый набор готовых блюд для питания детей старше года. Это и каши, и разнообразные фруктовые, овощные, мясные пюре, соки, чаи, детское печеньице и так далее. Все это мама, безусловно, может приготовить и сама, воспользовавшись нашими рецептами блюд для детей до года и с 1 года .

Итак, ранее утро начали с молочка или смеси. Далее следует завтрак.

Завтрак в 8 -9 часов:

  • каша, например, многозерновая молочная каша с кусочками фркутов -200г
  • булочка -50 г
  • чай или сок -150 мл

Кусочки фруктов и зерновых хлопьев хороши для развития жевательных навыков, а витамины, минералы и пребиотики полезны для комфортного пищеварения.

Здоровый перекус при необходимости в 10 -11 часов:

Если вы с малышом ведете активный подвижный образ жизни с длительными прогулками, то между завтраком и обедом можно организовать небольшой перекус. Полезный, здоровый перекус, который удобно брать с собой, составят: печенье, фруктовый сок или пюре в мягких пакетиках (груша, яблоко, фруктовый салатик).

  • фруктовое пюре в мягкой упаковке -100г
  • фруктовый сок -200мл
  • детское печенье не более 3-4 штук

Обед с 12 до 13 часов:

В обед добавляем овощи и мясо. В рационе ребенка 12 месяцев уже должна присутствовать рыба. Лучше начать с белых сортов рыбы: хек, минтай, треска. В меню 1-2 раза в неделю обязательно нужно включать рыбное блюдо, а также вы, безусловно, можете делать микс: овощи с мясом (курица, кролик, телятина и т.д.)

  • мясное пюре -50-60г
  • овощное пюре -180г
  • яичный желток -половинка
  • 1 ч.л. растительного масла (если оно не входит в состав мясного пюре)
  • 1-2 раза в неделю заменяем мясное пюре на рыбное

С 10 месяцев к меню можно присоединять макаронные изделия, кушать детскую вермишельку и готовые детские супчики.

Можно использовать мясо-растительные пюре или готовые блюда.

Плюс ко всему к обеду можно добавить кусочек хлеба. Это может быть и белый хлеб, при этом не стоит брать самый свежий мягкий дрожжевой хлеб, потому что он будет сложнее перевариваться. Обед дополняем детским чаем либо соком, компотом.

Подник с 16 до 17 часов:

  • творожок 50г
  • фруктовое пюре 100-150 г

Можно использовать не монокомпонентные пюре, а готовые десертные пюре в баночках.

При необходимости кашу можно давать второй раз в день в размере 200г. Это может быть овсяная, кукурузная, пшеничная каша, многозерновая.

Перед самым сном даем попить грудного молочка или детскую молочную смесь/кефир.

Надеемся, что эта статья поможет вам составить максимально сбалансированное меню для ребенка 12 месяцев. чтобы расти крепкими и здоровыми!

Похожие рецепты:

  • Особенности меню ребенка 1-2 лет
  • Меню для ребенка 2-3 лет как в садике
  • Суточный набор продуктов для детей в возрасте от 1 года до 3 лет
  • Примерное меню ребенка после 1 года (до 2 лет)

Источники: http://kids365.ru/menyu-rebenka-11-mesyacev/, http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/513/menju-rebenka-11-mesjacev, http://detkuhnya.ru/menyu-rebenka-v-12-mesyacev/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения